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ホロホロクッキー

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娘さん、木曜日からお熱のため今週末はどこも出かけずお家の中で過ごしています。
今日は、夫も仕事だったので、二人でクッキーを焼きました。
最近はほとんど私が手伝うこともなく、分量も計ってもくれるし、オーブンまでトレーも
入れてくれます。
もちろん、キッチン周りはすごいことになりますが、ある程度自分で拭いたり片付けもしてもらいます。
片付けの時は嫌そうですが、その辺はきっちりと、やるからには最後までやりなさいとは
伝えています。

今日はホロホロくるみクッキーにしました。
喉が痛くて鼻が詰まっているのであまり味がしないみたいだけど
自分で作ったお菓子はやっぱり美味しいとすごい勢いで食べてました。

珈琲豆は昨日買ったもの。
細かく挽きすぎて苦っ。
ちゃんと挽いたら絶対美味しいに違いない。
明日はがんばるよ。

娘さん、また熱が出てきたので明日もお休みかな

お家で何しようかな。

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by smileeight | 2016-02-28 22:29 | おやつ

おやつと珈琲

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毎日欠かせないおやつと珈琲。
この日は新しい豆、残念ながらイマイチ。
酸味がすごく、好みではありませんでした。
こんな硬い前は初めて、ミルを思い切り押さえつけないとハンドルが回せません。
毎日二人分の豆を挽くのに必死です。

おやつは久しぶりに手作り。
実家から頂いた鳴門金時と和三盆。
四国万歳なケーキとなりました。
バター不使用、太白胡麻油で作りました。
なんとなくバラー使わないと物足りず
朝は少々焼いてバターを溶かし頂きました。
パウンドケーキはやっぱりバター風味が必要に感じます。
娘さんもバターたっぷりがお好きなようです。

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by smileeight | 2016-01-27 23:54 | おやつ

スノーボール

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先週久しぶりに焼いたスノーボール。
半分はスクエア型に。
美味しくて手が止まらず1日で10個は食べました。
クッキーはバターたっぷりが最高です。
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そして今日もまた・・・
お友達のお礼に焼いたたけど、これまた止まらず・・・
前回と一緒ではつまらないので、半分はチョコ味、お砂糖は和三盆を使用。
そしてまたこんな時間に止まらない・・
今朝ランニングしたから良しとしましょう。
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by smileeight | 2015-12-14 23:08 | おやつ

りんごマフィン

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贅沢に和三盆で煮たりんごのマフィン。
大人はくるみ入り。
今回はバターで作りました。
カロリー気にしなくてよいなら、やっぱりバターのお菓子は最高です。

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by smileeight | 2015-11-26 22:54 | おやつ

たっぷりシリーズ

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ネギたっぷりパルミジャーノたっぷりな一人ランチパスタ。
娘さんが長ネギ苦手なのでお昼に思う存分頂きます。
キンキンに冷やした白ワインを飲みながら食べたかった。
さすが平日の昼からは飲みません(笑)
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おやつは、バターたっぷり、チョコレートたっぷり、お砂糖たっぷり
なケーキを焼きました。
バターの力ってすごいな。
毎日とはいかないけどバター補給大事と思った瞬間でした。

もちろん夜はワインと供に🎶

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by smileeight | 2015-07-03 23:32 | おやつ

今日のおやつ

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夜中に焼いたパーチディダーマと頂きもののクッキー。

時間がうまく使えず夜中にお菓子作り。
仕事をはじめ毎日が勢いよく過ぎていき
やらなきゃいけないこともやりたいことも中々できず・・

今できること、今がんばらないと。

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by smileeight | 2015-03-21 00:40 | おやつ

チョコチップアーモンドマフィン


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ビックなきのこ型マフィン完成。
昔のレシピ本引っ張り出して作ってみました。
バターたっぷりお砂糖たっぷり、昔ながらのパン屋さんにあるような?
感じで懐かしい味でした。

パフィンとパウンドケーキ、もっと上手になりたいな。
色々試してみよう。
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by smileeight | 2015-03-09 23:48 | おやつ

マーブル?パウンドケーキ mama

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美味しいパウンドケーキを食べて、こんなケーキ作れるようになりたいと思い
次の日焼いたバターたっぷりのケーキ。
マーブルにしたかったのに、もはや半々(笑)
がんばろ、美味しいパウンドケーキ作り。
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by smileeight | 2015-03-01 21:26 | おやつ

全粒粉さつまいもとクリームチーズのパウンドケーキ mama

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久しぶりにチョコ系以外のおやつを焼きました。
さつまいもがもっさりだから全粒粉でなくてもよかったかな。
美味しいけど、やっぱりパウンドケーキはオイルよりバター使ったほうが
間違いなく美味しい。
次回はバターたっぷりで焼きましょ。
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by smileeight | 2015-02-18 00:42 | おやつ

ダブルチョコマフィン

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綺麗にきのこ型に焼けたダブルチョコマフィン。

先週のバレンタイン週は、娘のため?にブラウニー3回焼きました。
娘さん、来年こそはお手伝い宜しくね。

当分、チョコ系おやつは作りません。。

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by smileeight | 2015-02-17 00:36 | おやつ